La carte gourmande
Réservations recommandées – hors jours fériés & jours de fête
Tout étant ici cuisiné maison, certains plats peuvent nécessiter un temps d’attente. Notre carte et nos menus peuvent subir les caprices du marché, un surcroît de demande, ou les aléas de la marée, nous préférons manquer de l’un d’entre eux, plutôt que de vous offrir une qualité inférieure en voulant honorer la carte. Merci de votre compréhension.
Vous êtes accompagné(e) d’enfants : Retrouvez ici le menu enfant
Nos entrées
Ris de veau et ses princes de Bourgogne _ 22€
Escalope de foie gras à l’ananas caramélisé _ 24€
Cuisses de grenouille en persillade _ 19€
Trilogie : *foie gras de canard, *saumon fumé, magret de canard fumé « maison » _ 26€
Coquilles St Jacques gratinées _ 17,60€
Chiffonnade de saumon et sa crème fouettée _ 17,30€
Tartare de saumon et ses écailles de noix St Jacques marinés au citron _ 21€
*Ballotine foie gras aux fruits rouges au poivre de Timut _ 19,60€
*saumon fumé par nos soins
*foie gras de canard « maison »
Nos plats
Filet de turbot au chorizo _ 32€
Sole Meunière ou grillée _ 34€
Lotte bouillon crémeux à l’anis _ 26€
Foie de veau sauce Bercy ou aux fruits rouges _ 20€
Souris d’agneau au jus de thym _ 27€
Entrecôte grillée sauce 3 poivres ou Roquefort _ 24€
Filet mignon en robe d’épices _ 18€
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Frites ou légumes en supplément – 2.30€
Sauce en supplément – 1.50€
Les Fromages
Assiette de fromage 3 morceaux _ 8,50€
Croustillant au Maroilles et sa salade _ 8,70€ (chaud)
Les Desserts
Crème brûlée à l’orange sanguine_ 6,50€
Mousse au chocolat _ 6,50€
Iles flottantes _ 6,50€
Moelleux au chocolat et sa crème Anglaise _ 6,50€
Tourbillon poire caramel_ 6,50€
Chocosphère _ 6,50€
Tartelette au citron meringuée _ 8€
Tarte tatin et sa boule de glace vanille _ 8,70€
Tarte tatin flambée au Calvados et sa boule de glace vanille _ 9€
Croquant au chocolat et sa boule de glace pistache _ 9€ (chaud)
Profiterole (glace vanille nappage chocolat) _ 9,80€
Ananas en morceaux avec ou sans glace Créole _ 9€ (en été uniquement)
Colonel _ 9,80€ (Vodka, sorbet citron)
Fraîcheur Impériale _ 9,80€ (mandarine Impériale, sorbet Mandarine)
Café ou chocolat Liégeois _ 6,80€ (nappage chocolat)
Dame blanche _ 6,80€ (glace vanille nappage chocolat)
Irish Coffee _ 12€ (hors menu)
Grand Gourmand avec café, déca, ou thé _ 11,40€(hors menu)
Café _ 3,40€ Déca _ 3,40€ Thé ou infusion _ 4,10€
Nos glaces au choix
Vanille, chocolat, pistache, café, Créole, fraise, menthe chocolat
Coupe 2 boules _ 4,90€ Coupe 3 boules _ 6,80€
Nos sorbets au choix
Mandarine, poire, cassis, citron
Coupe 2 boules _ 4,90€ Coupe 3 boules _ 6,80€
Service et taxes compris